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Tipo do documento: Dissertação
Título: Avaliação de parâmetros nutricionais e clínicos como fatores de risco para hipertensão arterial
Título(s) alternativo(s): Nutritional and clinical parameters as risk factors for high blood pressure assessment
Autor: Barrozo, Delanyê Lopes 
Primeiro orientador: Gatti, Márcia Aparecida Nuevo
Primeiro coorientador: Losilla, Milene Peron Rodrigues
Resumo: A Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) é uma doença de alta prevalência, considerada um grande problema de saúde pública de âmbito mundial devido aos seus riscos e dificuldade de controle. É uma doença crônica, de origem multifatorial, em muitos casos assintomática, fato que dificulta o diagnóstico e consequentemente o tratamento. O diagnóstico de HAS é feito geralmente quando a pressão arterial (PA) sistólica atinge 140 mmHg e diastólica 90 mmHg. A ingestão de sódio em valores acima do recomendado de 5g ao dia é indiscutivelmente um fator precursor da elevação do nível pressórico e das alterações metabólicas que causam sobrecarga em variados órgãos. O presente estudo objetivou avaliar os parâmetros nutricionais e clínicos como fatores de risco para Hipertensão Arterial. Tratou-se de estudo prospectivo transversal, quantitativo, no qual foram avaliados universitários matriculados em uma Universidade particular em Bauru – SP, no mês de Agosto de 2015, mediante abordagem aleatória, com aplicação de um questionário para identificação de fatores de risco para hipertensão, como também, teste de sensibilidade gustativa ao sal, tendo como desfecho o limiar máximo. A pesquisa foi submetida ao Comitê de Ética em Pesquisa da USC e após parecer favorável sob número 1.176.940, participaram do estudo, voluntariamente, 426 estudantes universitários. As variáveis foram descritas por meio de suas frequências absoluta e relativa. As associações entre os tipos de moradia e os locais de refeição, assim como, o consumo de sal e variáveis antropométricas, estilo de vida, risco para aumento de pressão arterial e doenças cardiovasculares foram realizadas por meio do teste do qui-quadrado ao nível de 5 % de significância. Os resultados apontaram 250 (59%) mulheres e 176 (41%) alunos do Centro de Ciências da Saúde de diferentes cursos de graduação, onde 264 (62%) viajam para Bauru todos os dias, 329 (77%) se declararam brancos e 337 (79%) relataram não ter qualquer doença cardiovascular. Quanto ao risco para hipertensão, 37 (9%) apresentaram valores de pressão arterial maiores do que os recomendados para a idade. Conclui-se que é importante a adoção de estratégias educativas, voltadas especialmente a esse grupo, que dêem destaque à importância da alimentação e de um estilo de vida saudável.
Abstract: Systemic arterial hypertension (SAH) is a highly prevalent disease, considered a major problem worldwide public health due to its risks and control difficulties. It is a chronic disease of multifactorial origin, in many cases asymptomatic, a fact that complicates the diagnosis and therefore treatment. The diagnosis of hypertension is usually done when blood pressure (BP) reaches 140 mmHg and diastolic 90 mmHg. Sodium intake in amounts above the recommended 5g a day is arguably a precursor to raising factor of the pressure level and metabolic changes that cause overload in various organs. This study was aimed to evaluate the nutritional and clinical parameters as risk factors for Hypertension. This was cross-sectional, quantitative prospective study in which they were university evaluated enrolled in a private university in Bauru - SP, in August 2015, through random approach, applying a questionnaire to identify risk factors for hypertension, as well, taste sensitivity to salt test, with the outcome of the ceiling. The research was submitted to the Ethics in Research Committee of USC and after assent under number 1176940, participated in the study voluntarily, 426 college students. The variables were described by their absolute and relative frequencies. Associations between the types of housing and dining venues as well as the consumption of salt and anthropometric, lifestyle, risk for increased blood pressure and cardiovascular disease were performed using the chi -square test at 5 % significance level. The results showed 250 (59%) women and 176 (41%) of different undergraduate courses, where 264 (62%) travel to Bauru every day, 329 (77%) said they were white and 337 (79%) reported no have any cardiovascular disease. Or risk factors for hypertension, 37 (9%) had blood pressure values higher than those recommended for their age. It concludes that it is important to adopt educational strategies, aimed especially at this group, that focus on the importance of diet and a healthy lifestyle.
Palavras-chave: Avaliação nutricional
Hipertensão
Cloreto de sódio
Limiar gustativo
Nutritional evaluation
Hypertension
Sodium chloride
Gustatory threshold
Área(s) do CNPq: CIENCIAS DA SAUDE::SAUDE COLETIVA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade do Sagrado Coração
Sigla da instituição: USC
Departamento: Ciências da Saúde e Biológicas
Programa: Saúde Coletiva
Citação: BARROZO, Delanyê Lopes. Avaliação de parâmetros nutricionais e clínicos como fatores de risco para hipertensão arterial. 2016. 62 f. Dissertação (Mestrado em Odontologia - Saúde Coletiva) - Universidade do Sagrado Coração, Bauru, 2016.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://tede2.usc.br:8080/jspui/handle/tede/304
Data de defesa: 21-Jan-2016
Aparece nas coleções:Mestrado em Saúde Coletiva

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